เองเกฮึ้งโอสถ : ตำรับสมุนไพรประจำย่านศรีจันทร์

เรื่อง : ศิริลักษณ์ ภู่วาว

ภาพ : อิศราภรณ์ ศรีภิรมย์

ร้านขายยาแผนโบราณ ยาจีนสูตรเฉพาะ ที่ส่งต่อมาถึง 4 รุ่น เองเกฮึ้งโอสถ

จุดเริ่มต้นจากเมืองจีนเข้ามาสู่การลงหลักปักฐานที่ขอนแก่น ทวดผู้เป็นแพทย์ประจำตำบลจากเมืองจีน พาลูกชายมาสองคนเข้ามาทำธุรกิจยาจีนที่เมืองไทย โดยส่งต่อวิชาความรู้ในศาสตร์ของยาจีนให้กับลูกชายทั้งสองเพื่อดำเนินธุรกิจ จนดำเนินธุรกิจมาถึงรุ่นที่ 4” สมบุญ เจ้าของร้าน เองเกฮึ้งโอสถ รุ่นที่ 4 ได้บอกเล่าเรื่องราว ที่มาของร้านขายยาแผนโบราณ ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี วันนี้ได้มีโอกาสมาสัมภาษณ์กับผู้ประกอบการสร้างสรรค์ในย่านศรีจันทร์ ร้านขายยาแผนโบราณที่อยู่ในย่านมาอย่างยาวนานเป็นธุรกิจสร้างสรรค์ที่เกิดและเติบโตในย่าน เอง ที่แปลว่า ตะกูลเอง เกฮึ้ง ที่แปลว่า บ้านใหญ่ รวมกันเป็นบ้านใหญ่ของตะกูลเอง โดยผ่านการพูดคุยและเล่าเรื่องของ ลุงสมบุญ

มีความเปลี่ยนแปลงของธุรกิจไปยังไงบ้างคะ ?

เราเป็นคนอนุรักษ์นะ คือการทำร้านขายยาแผนโบราณแบบนี้เราถูกสอนมาว่าเราต้องมีจรรยาบรรณในอาชีพที่สอนมาเป็นทอดๆ ต้องบอกอาการเบื้องต้น พูดตามความเป็นจริงเท่านั้น แล้วสมัยก่อนนะยาจีนนี่ถือเป็นที่นิยมมากเลยนะ แต่พอมาถึงสมัยคุณพ่อยาฝรั่งก็เริ่มเข้ามาที่เมืองไทยมากยิ่งขึ้นมันเลยทำให้ยาจีนถอยลงมา พอเข้ามายุคที่ผมยังอายุ 30 กว่าๆนะ ยาแผนโบราณไม่ค่อยได้รับความสนใจ แต่ถึงยังไงลุงก็พยายามที่จะทำให้ยาที่ลุงขายมีคุณภาพที่สุดและยังยืนหยัดทำอย่างใส่ใจทุกขั้นตอน จนแพทย์แผนโบราณกลับมาสู่ยุคที่คนให้ความสนใจและอยากศึกษาอีกครั้งหนึ่ง

จุดแข็งอะไรที่ทำให้ เองเกฮึ้งโอสถ อยู่มาได้นานและดำเนินธุรกิจต่อไปได้ ?

สิ่งที่ทำให้เราอยู่มาได้นานและยังดำเนินธุรกิจต่อไปได้คือ เราใส่ใจกับลูกค้าที่เข้ามาอย่างมาก เราจะบอกเขาว่ายาที่เราให้ไปรักษา รักษาได้เพียงเบื้องต้นนะถ้ากรณีไหนเกินความสามารถของเรา เราก็ต้องบอกให้เขาไปหาแพทย์แผนปัจจุบัน ส่วนใหญ่ก็จะมีตัวยาที่เป็นสูตรเฉพาะที่คนชอบมาซื้อที่ร้านก็จะเป็นพวกยาบำรุงหลังคลอด ยาดองเหล้าของผู้ชาย นอกจากนี้ก็ยังมียาบำรุงไตและตับ ส่วนใหญ่ลูกค้าประจำร้านเราจะเยอะ เขาก็จะมาซื้อสมุนไพรเป็นกิโลไปเป็นส่วนผสม เหมือนอย่างโรงงานที่ผลิตยา เขาก็จะสั่งและมารับไปเพื่อนำไปเป็นส่วนผสมของการผลิตยา หรือบางคนก็ให้ทางร้านมาหาแต่ละตัวยาแต่หลักๆแล้วเราก็อยากจะขายยาแบบที่ลูกค้ามาถามที่หน้าร้าน

ลุงสมบุญ บอกอีกว่า จริงๆแล้วตัวยาแผนโบราณมันก็พัฒนามาไกลมากแล้ว ถ้าจะถามถึงเรื่องพัฒนาร้านต่อไปรุ่นลุงคงจะเป็นรุ่นสุดท้ายแล้ว เพราะลูกๆก็มีงานประจำทำ (ลุงสมบุญพูดแบบขำขำ) แต่ลุงมีอีกมุมมองหนึ่งที่น่าสนใจ ลุงเล่าถึงการพัฒนาร้านที่ทั้งลุงและลูกสะใภ้เห็นตรงกันคือ การที่นำร้านขายยาแผนโบราณไปผสมผสานกับธุรกิจสมัยใหม่เป็นการเปิด ร้านคาเฟ่ร่วมกับการต้มยาสมุนไพรให้ลูกค้าหรือผู้ป่วยแต่ละคนที่เข้ามาดื่ม เราคิดว่าคงจะเหมือนกับ Slow Bar อย่างที่เรารู้จักคงจะเป็น Slow Bar ของคนรักสุขภาพที่จะแวะเวียนเข้ามา เราว่ามันเป็นการพัฒนาธุรกิจที่น่าสนใจ ร้านขายยาแผนโบราณที่เหลือน้อยลงทุกที จะรักษาให้คงอยู่ได้ย่างไร ถ้านำมาผสมผสานกับธุรกิจร้านคาเฟ่ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในยุคสมัยใหม่ คงจะเป็นการสร้างสรรค์ที่น่าสนใจอยู่ไม่น้อย แต่ท้ายที่สุดแล้วนี่ก็เป็นการวางแผนสำหรับอนาคตที่ลุงสมบุญอยากรักษา บ้านใหญ่ของคนเอง หรือ เองเกฮึ้งโอสถ เอาไว้ อย่างน้อยมันก็ทำให้เราได้มองเห็นถึงความคิดของผู้ที่ทำธุรกิจอย่างพิถีพิถันในทุกกระบวนการและมั่นคงในจรรยาบรรณที่ดำเนินธุรกิจมาอย่างยาวนานพร้อมที่จะนำสิ่งเดิมที่มีอยู่มารวมกับสิ่งใหม่ ให้เกิดการพัฒนาอย่างสร้างสรรค์ขึ้น

ที่ตั้ง : 400 ถนนศรีจันทร์ ตำบลในเมือง อำเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น 40000

เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์ – เสาร์ 8.00 น. -16.30 น.

โทร : 0 4322 1212